陵水酸粉
陵水酸粉是海南地方風(fēng)味小吃。出自陵水縣民間，是以大米磨漿制成的線狀粉條，加入各成熟的配料和味料攪拌而成，因其用米醋調(diào)味而得名。風(fēng)味特色：味香甜微酸，質(zhì)柔潤(rùn)爽滑。一般為涼食，加辣椒更起味，刺激食欲，也可加熱湯摻著吃。
琵琶蟹
琵琶蟹是海南名特產(chǎn)，學(xué)名“蛙形蟹”。因其貌怪異，產(chǎn)地漁民又稱(chēng)之為“瓊獸蟹”。其體征為：頭胸甲呈蛙形，狀似琵琶琴，螯足壯大，對(duì)稱(chēng)，前足四對(duì)，指節(jié)均扁平呈鏟狀，且具軟毛。與其它蟹最大區(qū)別是直行而不是橫行。琵琶蟹生活于近海10～30米深處的沙底上，多潛伏沙中。海南主要產(chǎn)區(qū)在陵水新村港灣一帶。每年3月前后為捕撈旺季，這時(shí)的琵琶蟹，體大，肉肥，味極鮮美。
雞腿螺
雞腿螺，俗稱(chēng)“美人腿”，為海南特產(chǎn)貝類(lèi)海鮮，主要產(chǎn)地在陵水縣黎安、新村港一帶海域。每年3月至6月，10月至12月為生主旺季，以高蛋白、低脂肪、肉質(zhì)肥嫩、味道鮮美而享盛譽(yù)。
圣女果
圣女果又稱(chēng)小西紅柿，珍珠小番茄，櫻桃小番茄，既可蔬又可果。也可以做成蜜餞，果實(shí)直徑約1～3厘米，鮮紅碧透（另有中黃、橙黃、翡翠綠等顏色的新品種），味清甜，無(wú)核，口感好，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高且風(fēng)味獨(dú)特，食用與觀賞兩全其美。
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