人民網(wǎng)保亭12月29日電 （李學(xué)山、孟凡盛）近日，在海南海墾金江茶場一處茶園里，在海拔600多米的山坡上，只見一壟壟茶樹整齊有致，綿延成片，采茶人穿梭其間，享受收獲的喜悅。

據(jù)介紹，海墾金江茶場地處風(fēng)光旖旎，景色秀麗的五指山南麓，前身是創(chuàng)建于1960年代的國營通什茶場，是海南第一個專業(yè)茶場、海南第一家取得有機認(rèn)證的茶場。鼎盛時期擁有茶園8400多畝，年產(chǎn)干茶能力1000噸，名列全國十大茶場之一。

在20世紀(jì)80年代，海墾金江茶場生產(chǎn)的“五指山金鼎紅茶”就憑借精湛加工工藝在國內(nèi)、國際紅茶市場一枝獨秀，遠(yuǎn)銷歐美、東南亞和港澳等48個國家和地區(qū)，高峰時年出口創(chuàng)匯100多萬美元，成為當(dāng)時海南省主要創(chuàng)匯產(chǎn)品之一。

在茶場的生產(chǎn)車間里，可以實地參觀、了解萎凋、殺青(發(fā)酵)、揉捻、烘干等制茶環(huán)節(jié)。海墾金江茶場質(zhì)檢員王書美說，當(dāng)天從各個茶園采摘回來的茶青，都要當(dāng)天加工完，否則就會出現(xiàn)氧化現(xiàn)象，影響茶葉的質(zhì)量。王書美已經(jīng)在茶場工作了30年，她說，自己從小就喜歡喝茶場出產(chǎn)的茶葉，走上工作崗位后又接觸了制茶的多個環(huán)節(jié)，對茶場和自己的工作都充滿了感情。

游客應(yīng)先生說，“金鼎紅茶”能多次獲獎，與制茶人辛勤的付出密不可分：“在實地觀看了制茶過程后，我覺得五指山的茶更香了?！?/p>

(責(zé)編：蔣成柳、席秀琴)

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