《人民日?qǐng)?bào)》（ 2024年11月01日 第 18 版）

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10月15日，習(xí)近平總書(shū)記在福建漳州市東山縣陳城鎮(zhèn)澳角村考察時(shí)指出，村級(jí)黨組織要發(fā)揮火車頭作用，帶領(lǐng)鄉(xiāng)親們做好“海”的文章，在鄉(xiāng)村振興、共同富裕的道路上一往無(wú)前。

靠海吃海，如何做好“?！钡奈恼拢勘緢?bào)記者奔赴各地漁村，踏訪“海上田園”，走進(jìn)加工車間，體驗(yàn)漁家風(fēng)情，觸摸海洋漁業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈條的蓬勃脈動(dòng)，探尋推動(dòng)高質(zhì)量發(fā)展的新實(shí)踐。

福建東山縣深耕海洋牧場(chǎng)

“一條魚(yú)”興起一個(gè)富民產(chǎn)業(yè)

本報(bào)記者 劉曉宇

時(shí)針指向下午6點(diǎn)，夕陽(yáng)余暉鋪灑，海面染成金黃?！吧吓?！”養(yǎng)殖戶林進(jìn)東面龐黝黑、手腳麻利，抬手一揮，七八個(gè)小伙子登上汽艇，駛向大海。

“今晚一定能收獲不少。”養(yǎng)殖巴浪魚(yú)6年，林進(jìn)東對(duì)魚(yú)情摸得透，是東山縣銅陵鎮(zhèn)出了名的“魚(yú)把頭”。馬達(dá)轟鳴聲里，林進(jìn)東手指船艙里滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)谋鶋K和一張大網(wǎng)，熱情介紹：“巴浪魚(yú)性子烈、游速快，咋樣捕、咋樣運(yùn)，竅門不少?！?/p>

船行半小時(shí)，一片整齊排列的塑膠漁排躍入視線。這里是林進(jìn)東創(chuàng)立的豐匯水產(chǎn)藍(lán)圓鲹優(yōu)新品種推廣示范基地，9個(gè)漁排、900余口網(wǎng)箱就是巴浪魚(yú)的“家”。“這兒海水深，水流快，水質(zhì)也好，特別適合巴浪魚(yú)生長(zhǎng)。”林進(jìn)東說(shuō)。

為啥選擇養(yǎng)殖巴浪魚(yú)？林進(jìn)東笑著解釋，“野生巴浪魚(yú)肉質(zhì)柴，過(guò)去漁民當(dāng)成‘雜魚(yú)’，賣不上價(jià)錢。幾年前，幾條野生巴浪魚(yú)苗混入了網(wǎng)箱，沒(méi)想到人工飼養(yǎng)半年后，巴浪魚(yú)體形壯碩、肉質(zhì)鮮嫩?！背驕?zhǔn)商機(jī)，林進(jìn)東試著開(kāi)展規(guī)?；B(yǎng)殖。

一道道難題隨之而來(lái)。巴浪魚(yú)游速快，食量大，可喂多了不消化，影響成活率；喜居深海冷水，網(wǎng)箱要遠(yuǎn)離碼頭……學(xué)技術(shù)、大膽試，林進(jìn)東摸索出一套成熟的養(yǎng)殖模式：冬天水溫低，飼料搭配蝦肉，增加鮮味，既讓魚(yú)兒吃得好也游得歡；等到了夏季，水溫升高，就要減少投食。“預(yù)計(jì)今年能收獲超90萬(wàn)斤巴浪魚(yú)，產(chǎn)值超5000萬(wàn)元。”林進(jìn)東算起賬。

漁船“小改大、木改鋼”，網(wǎng)箱漁排升級(jí)改造……現(xiàn)代化養(yǎng)殖設(shè)施，為豐產(chǎn)夯實(shí)基礎(chǔ)。林進(jìn)東的養(yǎng)殖區(qū)所在的銅陵鎮(zhèn)海域，是東山巴浪魚(yú)養(yǎng)殖集中區(qū)和優(yōu)新品種推廣示范基地，這里的養(yǎng)殖面積達(dá)500余畝，產(chǎn)值可達(dá)2.5億元?！澳壳啊刃袇^(qū)’已經(jīng)完成3萬(wàn)多口網(wǎng)箱漁排改造，接下來(lái)繼續(xù)向周邊拓展?！便~陵鎮(zhèn)黨委書(shū)記楊文聰介紹。

從捕魚(yú)到“牧魚(yú)”，林進(jìn)東帶著老伙計(jì)們走上深海養(yǎng)殖的新路子。“去年，我開(kāi)始跟著養(yǎng)巴浪魚(yú)，技術(shù)、銷路都不成問(wèn)題，一年能掙80多萬(wàn)元?！闭撂伶?zhèn)港西村養(yǎng)殖戶林孝說(shuō)?！盎?農(nóng)戶”模式帶動(dòng)巴浪魚(yú)養(yǎng)殖從業(yè)人員達(dá)到2000余人，預(yù)計(jì)今年全年養(yǎng)殖巴浪魚(yú)1600萬(wàn)斤。

東山縣海水養(yǎng)殖面積達(dá)79.33平方公里，資源豐富，產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)好。近年來(lái)，縣里引導(dǎo)養(yǎng)殖戶采用新型環(huán)保塑膠網(wǎng)箱、塑料浮球替代木質(zhì)漁排、泡沫浮球等傳統(tǒng)養(yǎng)殖設(shè)施，全面推動(dòng)海上養(yǎng)殖轉(zhuǎn)型升級(jí)，同時(shí)改善海洋生態(tài)環(huán)境?！按蠛Ｊ俏覀兊膶氋F財(cái)富，接下來(lái)將不斷促進(jìn)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，提高養(yǎng)殖效益，帶動(dòng)更多漁民致富?！睎|山縣海洋與漁業(yè)局局長(zhǎng)林陵?yáng)|說(shuō)。

山東日照市東港區(qū)建設(shè)海鮮車間

一條產(chǎn)業(yè)鏈加工產(chǎn)值超47億元

本報(bào)記者 李 蕊

碧浪撫岸，港汊彎彎，在日照市東港區(qū)濤雒鎮(zhèn)，標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖廠房和露天養(yǎng)殖池錯(cuò)落分布。

不遠(yuǎn)處，拓洋漁業(yè)專業(yè)合作社里，加工自動(dòng)生產(chǎn)線快速運(yùn)轉(zhuǎn)，清洗、分割、冷凍、包裝，一只只新鮮章魚(yú)被制作成了翻花小章魚(yú)。“我們推出了蝦丸、蝦滑、蝦餅、翻花小章魚(yú)等30多種海洋食品，深受市場(chǎng)歡迎?！焙献魃缲?fù)責(zé)人付冠強(qiáng)如數(shù)家珍。

從捕魚(yú)到養(yǎng)魚(yú)，再到發(fā)展精深加工，付冠強(qiáng)追著“潮頭”跑?！白铋_(kāi)始干海洋捕撈，‘望風(fēng)出船，靠天吃飯’。后來(lái)蓋起了標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖廠房，靠技術(shù)養(yǎng)魚(yú)，規(guī)模一點(diǎn)點(diǎn)擴(kuò)大?！?/p>

產(chǎn)量上來(lái)了，咋樣增效益？“不少人喜歡嘗‘一口鮮’，發(fā)展海產(chǎn)品精深加工，準(zhǔn)沒(méi)錯(cuò)?！泵罎L打多年，付冠強(qiáng)點(diǎn)子多、懂經(jīng)營(yíng)。在有關(guān)部門支持下，周邊4個(gè)漁村通過(guò)黨支部聯(lián)建方式，成立拓洋漁業(yè)專業(yè)合作社，付冠強(qiáng)成了帶頭人?！按蠹一镔Y源互補(bǔ)，打通養(yǎng)殖、供貨、加工、銷售等鏈條，一塊兒把產(chǎn)業(yè)做大做優(yōu)。”付冠強(qiáng)說(shuō)。

海產(chǎn)品變食品，“鮮”是關(guān)鍵。在高標(biāo)準(zhǔn)加工車間，凈水處理、制冷系統(tǒng)、綠色環(huán)保載冷劑等60臺(tái)設(shè)備一應(yīng)俱全。在儲(chǔ)運(yùn)環(huán)節(jié)，自動(dòng)分揀，冷鏈運(yùn)輸，無(wú)二次接觸?！拔覀冄邪l(fā)了海鮮干貨、休閑零食、即食產(chǎn)品等，海產(chǎn)品‘游’上生產(chǎn)線，‘身價(jià)’翻番。”付冠強(qiáng)說(shuō)。

好產(chǎn)品如何闖市場(chǎng)？搞直播，打品牌，提高知名度?！板伒咨儆?、中到大火翻炒……”辛辣小章魚(yú)滋滋作響。對(duì)著鏡頭，主播“90后小漁夫”邊烹飪邊講解，2.6萬(wàn)粉絲在線“賞味”。為了拓展線上銷售，合作社組織主播到車間、碼頭直播帶貨，帶著網(wǎng)友感受海味?！拔覀冞€跟水產(chǎn)育苗、養(yǎng)殖、加工等8家企業(yè)簽約，產(chǎn)業(yè)上下游合作，統(tǒng)一供貨，統(tǒng)一質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，統(tǒng)一標(biāo)識(shí)，擦亮‘江阿公’品牌?！备豆趶?qiáng)介紹。

產(chǎn)業(yè)鏈連著利益鏈。如今，拓洋漁業(yè)專業(yè)合作社營(yíng)業(yè)額達(dá)2400多萬(wàn)元，帶動(dòng)周邊23個(gè)村750多戶漁民深度參與產(chǎn)業(yè)發(fā)展，形成了訂單銷售、就業(yè)務(wù)工等多種利益聯(lián)結(jié)模式，帶動(dòng)漁民戶均增收2.5萬(wàn)元以上。

靠海吃海，有了新吃法?！把由飚a(chǎn)業(yè)鏈，向精深加工要效益?！睎|港區(qū)海洋發(fā)展局局長(zhǎng)趙偉介紹，全區(qū)3個(gè)沿海鎮(zhèn)（街道）共有工廠化養(yǎng)殖戶1586家，水產(chǎn)品加工產(chǎn)值47.2億元，同比增長(zhǎng)26%。

“海產(chǎn)品加工亦工亦農(nóng)，連城帶鄉(xiāng)，接下來(lái)我們將加強(qiáng)與科研院所合作，引進(jìn)加工企業(yè)，構(gòu)建線上線下冷鏈物流體系，打造集養(yǎng)殖、育苗、加工、倉(cāng)儲(chǔ)、銷售等為一體的全產(chǎn)業(yè)鏈，進(jìn)一步把資源優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)?！壁w偉展望。

海南臨高縣打造海上樂(lè)園

一條海岸線帶火漁家樂(lè)

本報(bào)記者 孫海天

“快來(lái)，這里有幾只小青蟹！”夜幕降臨，臨高縣東英鎮(zhèn)博縱村的海灘上十分熱鬧。王開(kāi)省頭戴夜燈，前方引路，游客們穿著膠鞋、手持蟹鉗，順著燈光在礁石縫隙里搜尋海螺和螃蟹，不一會(huì)兒，小筐就裝得滿滿當(dāng)當(dāng)。

博縱村依海而建，海岸線延綿約1.3公里，家家戶戶幾乎都有漁船。抓魚(yú)拾貝是王開(kāi)省的鄉(xiāng)愁記憶。大學(xué)畢業(yè)后，他返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，投資50多萬(wàn)元，辦起村里第一家餐飲店——“博縱故事”?！皼](méi)承想，剛開(kāi)業(yè)就遇上國(guó)慶假期，一天就招待三十來(lái)桌客人?！蓖蹰_(kāi)省說(shuō)。

“開(kāi)門紅”讓他來(lái)了勁頭。流量咋樣變“留量”？王開(kāi)省將目光落在了村里的原生態(tài)海岸線。趕海、海釣、出海捕魚(yú)……王開(kāi)省挨個(gè)嘗試，把村民們習(xí)以為常的農(nóng)活農(nóng)事變成了體驗(yàn)觀光項(xiàng)目。“游客能吃、能玩、能體驗(yàn)，越來(lái)越多的‘頭回客’變‘回頭客’，每年凈收入20多萬(wàn)元?！?/p>

紅火的生意，點(diǎn)燃了鄉(xiāng)親們的熱情。村民陳小真在村口辦起了“外灘故事餐廳”。游客絡(luò)繹不絕，全家上陣幫忙。她感慨，“最忙的時(shí)候一天要接待60桌客人，每月能多收入上萬(wàn)元，比捕魚(yú)賣魚(yú)掙錢多了。”

“碧海銀灘就是我們的金山銀山?！辈┛v村駐村第一書(shū)記張德光信心滿滿。這些年，村里開(kāi)展人居環(huán)境整治，清巷道、凈沙灘、廢棄漁船改造成微景觀，墻壁上涂滿生動(dòng)彩繪，漁家風(fēng)情更加濃郁，“村子及周邊開(kāi)辦民宿12家、海鮮店9家，為68人提供就業(yè)崗位，每月接待游客過(guò)千人，村民吃上了‘旅游飯’?！?/p>

“下一步，我們繼續(xù)完善基礎(chǔ)設(shè)施，安裝太陽(yáng)能路燈，美化環(huán)境，把小漁村打造成美麗鄉(xiāng)村，讓游客住得舒心、玩得開(kāi)心?！睆埖鹿饨榻B。

文旅融合，促進(jìn)漁業(yè)新業(yè)態(tài)蓬勃發(fā)展。投入產(chǎn)業(yè)資金1200多萬(wàn)元，把東英鎮(zhèn)美夏港打造成美夏國(guó)際休閑海釣中心；在調(diào)樓鎮(zhèn)抱才村，建設(shè)休閑漁業(yè)等項(xiàng)目……臨高縣積極引導(dǎo)漁民“往岸上走、往深海走、往休閑漁業(yè)走”，依托東英鎮(zhèn)近15公里海岸線資源，發(fā)展濱海民宿、濱海旅游等新產(chǎn)業(yè)。“縣里推動(dòng)漁業(yè)與休閑娛樂(lè)、旅游觀光、餐飲美食等有機(jī)融合，休閑漁業(yè)成了漁民增收新渠道。目前，全縣已完成漁業(yè)轉(zhuǎn)產(chǎn)轉(zhuǎn)業(yè)500多人，今年計(jì)劃對(duì)550多名從業(yè)人員進(jìn)行統(tǒng)一技能培訓(xùn)，推動(dòng)海洋漁業(yè)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，加快推進(jìn)文旅、漁旅融合發(fā)展。”臨高縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長(zhǎng)張聰說(shuō)。

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