開幕式現(xiàn)場。主辦方供圖

人民網(wǎng)?？?0月17日電 （記者李學山）聚焦國際國內(nèi)好食材 打造雙循環(huán)貿(mào)易平臺。10月17日，由中國食品工業(yè)協(xié)會、中國漁業(yè)協(xié)會、海南省食品生產(chǎn)與流通協(xié)會、海食會會展集團（海南）有限公司主辦的2024第二屆海南國際熱帶食材供應鏈博覽會（以下簡稱“海食會”），在海南國際會展中心開幕。

作為海南省政府確定的2024省級重點會展項目，本屆海食會展館規(guī)模盛大，50000平米展館內(nèi)設立四大主題館，覆蓋食品食材全產(chǎn)業(yè)鏈，匯聚3000多種品牌、40000余種展品，吸引30多個國家參展，展現(xiàn)了國際食品與餐飲行業(yè)的繁榮景象。

開幕式現(xiàn)場。主辦方供圖

刺身之王大目金槍魚、爽滑鮮嫩的俄羅斯三文魚、清淡爽口的加拿大黑鱈魚，肉質(zhì)鮮美的澳洲龍蝦等國際特色海味都能在生鮮區(qū)找到。除了海味，還有滑似奶脂口感的馬來西亞榴蓮，細膩爽滑的菠蘿蜜，鮮甜多汁的山竹等熱帶水果食材可供選擇。并且，格魯吉亞紅酒，西班牙產(chǎn)的威士忌等美酒可供現(xiàn)場觀眾品鑒。除此之外，集聚和樂蟹、文昌雞、東山羊、加積鴨等海南地標食材……琳瑯滿目的展品為現(xiàn)場采購商及觀眾帶來一場國際食材盛宴，為國際特色好食材走進海南，海南本土好食材走向世界搭建一個雙循環(huán)貿(mào)易平臺。

開幕式后，本屆海食會重要同期活動之一——全球熱帶食材供應鏈合作論壇正式開啟。行業(yè)領軍人物相繼登臺發(fā)表主旨演講，為行業(yè)發(fā)展建言獻策。全球熱帶食材供應鏈合作論壇涵蓋了以食為媒介推動中馬經(jīng)貿(mào)合作、數(shù)字廚電引領烹飪新時代、提升餐飲產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)力、推動熱帶食材國際化、賦能酒店餐飲業(yè)高質(zhì)量發(fā)展及探索熱帶食材供應鏈新增長極等多個方面，旨在加強各國在熱帶食材領域的交流與合作，促進全球熱帶食材產(chǎn)業(yè)的協(xié)同發(fā)展，促進貿(mào)易往來，推動全球熱帶食材產(chǎn)業(yè)的共同發(fā)展。同時，論壇還旨在探討如何通過文化、科技的力量提升熱帶食材的品質(zhì)和附加值，實現(xiàn)人們對美好生活的向往。

展館內(nèi)人頭攢動。主辦方供圖

分享讓更多人看到