本屆大賽活動現(xiàn)場已準備就緒。 主辦方供圖

人民網(wǎng)?？?月22日電（枉源） 為加快推動海南咖啡產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，提高海南咖啡種植水平，進一步提升海南咖啡精品率，海南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳聯(lián)合萬寧市人民政府于2024年6月24日—6月28日在萬寧興隆共同舉辦以“‘啡’嘗不可 爭強‘豆’勝”為主題的2024年海南羅布斯塔咖啡生豆大賽。

本屆大賽是海南百年咖啡發(fā)展史中的首場咖啡生豆比賽。大賽將通過 賽事、競拍、分享會 等豐富多樣的形式，面向全國、全世界推介海南的羅布斯塔咖啡，提高海南咖啡的認知度和美譽度，同時，增進海南各咖啡產(chǎn)區(qū)之間的交流、互動，為整體提升羅布斯塔咖啡品質(zhì)創(chuàng)造條件和貢獻多方力量。

據(jù)了解，本屆大賽參賽豆為海南省內(nèi)種植的羅布斯塔咖啡生豆，競賽組別分為日曬組和蜜處理（含厭氧）組，集結(jié)全省8個市縣的31家企業(yè)、莊園、合作社及個人選手，共計69支咖啡生豆參賽。3名來自韓國、越南、新加坡的國際評委及來自海南、云南、深圳、廣州、香港、臺灣的國內(nèi)評委，共18人，將通過系列專業(yè)測評，評選出一批高品質(zhì)本土咖啡。

評分標準方面，粉值為75±3（檢測儀均使用CM-100），評分遵循CQI的Q Robusta的評分標準，參照CQI頒發(fā)的《羅布斯塔咖啡杯測表》，對香氣、風(fēng)味、余韻、鹽/酸、苦甜、口感、一致性、平衡、干凈度、個人評價等10個項目逐個評分。

據(jù)悉，本屆大賽設(shè)排名獎、優(yōu)秀獎以及鼓勵獎。排名獎（日曬組/蜜處理組）：第1名獲得獎杯+獎狀+證書+價值5000元獎品；第2名獲得獎杯+獎狀+證書+價值3500元獎品；第3名獲得獎杯+獎狀+證書+價值2500元獎品；第4-6名獲得獎狀+證書。優(yōu)秀獎（日曬組/蜜處理組）：第7-20名獲得優(yōu)秀獎證書。鼓勵獎（日曬組/蜜處理組）：第21名及以后獲得鼓勵獎證書。

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