2024年2月21日，正月十二，年味尚未淡去，勤勞的人們?cè)缫衙β甸_(kāi)起活來(lái)。蔚藍(lán)天空之下，日薄西山之時(shí)，文昌市東路鎮(zhèn)蛟塘村委會(huì)福厚村、書(shū)驛村的水芹基地、村頭路口，一群群“水芹人”正在撥菜、洗菜、打包、過(guò)秤、裝車(chē)，好一派歡慶、喜人的繁忙景象……

一位年過(guò)半百的大哥說(shuō)“我家種3畝多地，按現(xiàn)在的行情，今年賺個(gè)十來(lái)二十萬(wàn)應(yīng)該沒(méi)有問(wèn)題！”滿(mǎn)眼里盡是希望。二位身材嬌小、身穿齊腰防水衣，正在干渠里洗水芹的大學(xué)生姑娘羞澀地說(shuō)“從早上8點(diǎn)干到太陽(yáng)下山，一天就可以拿到200塊錢(qián)，再干10來(lái)天就攢夠往返學(xué)校的機(jī)票錢(qián)了”“我還要買(mǎi)臺(tái)電腦”。

東路鎮(zhèn)蛟塘村鄉(xiāng)村振興工作隊(duì)充分發(fā)揮自身在鄉(xiāng)村振興中的橋梁紐帶作用，積極謀劃、多點(diǎn)發(fā)力，協(xié)助村“兩委”持續(xù)抓黨建、興產(chǎn)業(yè)、惠民生，積極探索出了水芹產(chǎn)業(yè)振興的路子。

把優(yōu)勢(shì)資源做成特色產(chǎn)品

水芹的“芹”與“勤”諧音，過(guò)年必吃芹菜以寓意勤勞致富，是海南的傳統(tǒng)習(xí)俗?！八鄢捶劢z”是菜中絕配，更是海南人的最?lèi)?ài)。水芹還是海南人大小節(jié)日、宴席必上的“全家福”配菜之一，少了芹菜就找不到“兒時(shí)的味道”。

水芹屬傘形科、一年多生草本植物，生長(zhǎng)在低洼的水田里，基本不需要治蟲(chóng)，它的嫩莖及葉柄供作蔬菜食用，是天然無(wú)公害綠色蔬菜。富含多種維生素和無(wú)機(jī)鹽類(lèi)，其中鈣、鋅、鐵等含量較高，具有平肝降壓、鎮(zhèn)靜安神、利尿消腫、增強(qiáng)食欲，降血糖、預(yù)防痛風(fēng)等功效和作用。

都說(shuō)“一方水土養(yǎng)一方人”，卻也是“一方水土種一方菜”。東路鎮(zhèn)蛟塘村委會(huì)福厚村、書(shū)驛村及其附近水田種植的水芹——易生豐產(chǎn)、莖桿白嫩、清香脆甜、味道正宗。除了特有的土地、水源優(yōu)勢(shì)，更有近百年的種植傳統(tǒng)與種植工藝。通過(guò)了幾代“水芹人”傳承發(fā)展，如今使用的搭架種植技術(shù)，有效幫助水芹直立生長(zhǎng)，確保風(fēng)吹雨打不倒，每根菜桿長(zhǎng)達(dá)80厘米左右，不僅提高了產(chǎn)量，也提升了品質(zhì)。福厚村、書(shū)驛村為此“一菜成名”，成為了聞名全省的“水芹村”。

從分散種植做成基地生產(chǎn)

2010年前后，村里各家各戶(hù)或多或少的種植水芹，60%以上的農(nóng)戶(hù)成為了專(zhuān)業(yè)種植戶(hù)。由于種植戶(hù)各自為戰(zhàn)、分散種植，加之本地水源天然缺乏，幾乎“靠天吃飯”，并隨著種植面積的不斷擴(kuò)大，水源不足、交通不便等成為制約水芹生產(chǎn)、生存、發(fā)展的突出問(wèn)題。水芹種植一旦缺水，直接造成致命打擊。

為保護(hù)、發(fā)展水芹特色種植，保障民計(jì)民生，2014年，東路鎮(zhèn)在市政府、市有關(guān)部門(mén)的大力支持下，先后籌措1000多萬(wàn)元資金打造蛟塘水芹生產(chǎn)基地。通過(guò)完善溝渠灌溉引水、硬化田間道路、建設(shè)擋土墻等基礎(chǔ)設(shè)施，使水芹種植成本和風(fēng)險(xiǎn)均大大降低，同時(shí)對(duì)福厚村進(jìn)行文明生態(tài)村建設(shè)，形成了千畝水芹田園景觀。這一年，福厚、書(shū)驛兩個(gè)自然村種植水芹面積達(dá)1200多畝，產(chǎn)時(shí)1.2萬(wàn)多噸，產(chǎn)值3600萬(wàn)多元，從此走上了基地化生產(chǎn)道路。

從零售散買(mǎi)走向直銷(xiāo)直供

“酒香不怕巷子深”，講求的是品牌效應(yīng)。為適應(yīng)新時(shí)代、新形勢(shì)、新要求，進(jìn)一步推進(jìn)水芹生產(chǎn)基地化、產(chǎn)業(yè)化、市場(chǎng)化發(fā)展，提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，全面助力鄉(xiāng)村振興，福厚、書(shū)驛村“水芹人”先后成功注冊(cè)了“福厚”“書(shū)驛”兩個(gè)水芹商標(biāo)，分別成立了“文昌蛟塘種植水芹專(zhuān)業(yè)合作社”“文昌東路書(shū)驛水芹專(zhuān)業(yè)合作社”，全面提升了農(nóng)民組織化種植水平，基本實(shí)現(xiàn)了統(tǒng)一種苗、統(tǒng)一技術(shù)、統(tǒng)一施肥、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一收購(gòu)、統(tǒng)一銷(xiāo)售的“六個(gè)統(tǒng)一”。同時(shí)，進(jìn)一步加強(qiáng)與本地的永青、創(chuàng)利等冷藏公司和省內(nèi)外各大小超市的交流合作，深化產(chǎn)品篩選、分級(jí)、預(yù)冷、包裝、貯藏、配送等工作，利用“互聯(lián)網(wǎng)+”銷(xiāo)售方式，不斷提高了品牌價(jià)值和品牌知名度，“水芹人”特色種植的前景越來(lái)越寬廣，帶來(lái)了越來(lái)越好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。目前，書(shū)驛村全村42戶(hù)，80%以上的農(nóng)戶(hù)已在大致坡鎮(zhèn)買(mǎi)地建房，或在文昌、?？诘仁匈?gòu)買(mǎi)商品房，生活象自家種植的水芹一樣越來(lái)越香甜、越來(lái)越紅火。（文昌市委宣傳部 王先偉）

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