學(xué)生參觀“海儋土糖”生產(chǎn)基地。

　　工人正在燒煮糖漿。

　　工人將糖漿澆進模具里冷卻。

本組圖片由本報記者 陳元才 攝

　　1月10日，在儋州市白馬井鎮(zhèn)學(xué)蘭村的“海儋土糖”生產(chǎn)基地里，壓榨、熬糖、曬糖，工人們忙的不亦樂乎。作為省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，專營儋州土糖制作的“海儋土糖”生產(chǎn)基地于近日開機制糖。

　　據(jù)悉，儋州土糖口感好、品質(zhì)佳、糖味足，還含有淡淡的甘蔗清香，十分受本地群眾喜愛。2017年2月，儋州市的傳統(tǒng)制糖技藝被列為海南省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目。

　　作為海南傳統(tǒng)的制糖地之一，儋州自清代起就有不少民間傳統(tǒng)制糖小作坊，而白馬井鎮(zhèn)學(xué)蘭村“海儋土糖”生產(chǎn)基地是儋州保留較為完整的傳統(tǒng)制糖生產(chǎn)基地。

　　如今，“海儋土糖”生產(chǎn)基地正以土法制糖為引子，著眼于打造學(xué)蘭村田園綜合體，結(jié)合特色村莊項目規(guī)劃布局，統(tǒng)籌實現(xiàn)學(xué)蘭村村莊規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、旅游規(guī)劃“三規(guī)合一”，做好制糖文化鄉(xiāng)村旅游文章，帶動村民吃上“旅游飯”。

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