人民網(wǎng)?？?2月3日電 （記者李學(xué)山）12月2日，由海南省旅游和文化廣電體育廳支持，海南省旅游餐飲協(xié)會(huì)、海南省餐飲服務(wù)管理協(xié)會(huì)共同主辦，海南新時(shí)代國(guó)際旅游美食研究院、海南百川萬匯實(shí)業(yè)有限公司聯(lián)合承辦的2023第五屆海南國(guó)際旅游美食發(fā)展論壇在?？谂e辦。

論壇圍繞“美食讓旅游更美好”的主題，以主旨演講、圓桌論壇、嘉賓討論、成果分享等多種形式展開，300多名旅游美食、餐飲行業(yè)企業(yè)負(fù)責(zé)人參與探討。

在論壇現(xiàn)場(chǎng)，中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)名譽(yù)副會(huì)長(zhǎng)李亞光作了“讓美食賦能旅游產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展”的主旨演講。李亞光說，全國(guó)餐飲行業(yè)和旅游行業(yè)，都是國(guó)民經(jīng)濟(jì)的重要民生產(chǎn)業(yè)，進(jìn)入了一個(gè)持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展的新階段，成為擴(kuò)大內(nèi)需，拉動(dòng)消費(fèi)的主力軍。要努力探索和推進(jìn)以美食撬動(dòng)旅游創(chuàng)新發(fā)展的新思路，新路徑，培育旅游美食消費(fèi)的大市場(chǎng)。

香港中華廠商聯(lián)合會(huì)會(huì)董鄧錦添、中國(guó)漁業(yè)協(xié)會(huì)國(guó)際貿(mào)易分會(huì)秘書長(zhǎng)林于順、中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)國(guó)際美食委員會(huì)主席徐步榮、海南拾味餐飲集團(tuán)有限公司總經(jīng)理龔季弘等圍繞“美食+文旅”的新場(chǎng)景、新業(yè)態(tài)、新趨勢(shì)開展了深入的交流和研討。

海南省旅游和文化廣電體育廳二級(jí)巡視員鄒賢鋒表示，本屆論壇以旅游美食為切入點(diǎn)，挖掘并培育旅游美食成為新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)；以“提高旅文結(jié)合度、提高國(guó)際化水平、提高企業(yè)參與度、提高市場(chǎng)影響力”為目標(biāo)，把論壇打造成為特色鮮明，在國(guó)內(nèi)乃至國(guó)際有影響力的品牌論壇；為旅游美食行業(yè)的從業(yè)人員提供一個(gè)專業(yè)性交流平臺(tái)，促進(jìn)以海南為中心的旅游美食資源流轉(zhuǎn)與人才流動(dòng)。

?？谑腥嗣裾泵貢L(zhǎng)杜欣能說，?？谧鳛槭?huì)城市，是國(guó)家“一帶一路”重要支點(diǎn)城市，北部灣城市群中心城市，氣候舒適宜人，生態(tài)環(huán)境一流，擁有“中國(guó)魅力城市”“中國(guó)最具幸福感城市”“中國(guó)優(yōu)秀旅游城市”等榮譽(yù)稱號(hào)。?？谟形骞?、海瑞墓、南洋騎樓老街等深具歷史情懷的人文景觀，有火山口地質(zhì)公園、演豐紅樹林、西秀海灘等風(fēng)光旖旎的自然風(fēng)光，更有海南粉、清補(bǔ)涼、椰子雞等眾多特色旅游美食。希望借助海南國(guó)際旅游美食發(fā)展論壇的成功舉辦，能夠賦予?？诼糜蚊朗承略?，幫助?？诓亮谅糜蚊朗趁?/p>

據(jù)了解，海南旅游美食發(fā)展論壇已成功舉辦4屆，已成為旅游美食行業(yè)發(fā)展的重要標(biāo)志性活動(dòng)之一，為促進(jìn)海南旅游美食行業(yè)發(fā)展提供了有力的智庫(kù)支持。

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