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文昌市舉行第五屆“工會杯”烹飪技能大賽

2023年05月23日14:20 |
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5月20日,由文昌市總工會主辦的文昌市第五屆“工會杯”烹飪技能大賽在文昌市中等職業(yè)技術學校開賽,吸引了文昌市120余名專業(yè)廚師和青年廚師參賽,共產生金獎52個,特金獎35個。

在技能大賽中,參賽選手們各顯身手,紛紛拿出獨家絕活同臺競技,生動展示了文昌餐飲行業(yè)職工的專業(yè)技能、創(chuàng)新能力和綜合素質。

此次烹飪技能大賽的主題是“新時代 新技能 新夢想”,旨在通過競賽搭建起餐飲行業(yè)學習交流、切磋技藝的平臺,以賽促學、以賽促練、以賽促干,在全市弘揚傳統飲食文化,傳承文昌地方菜工匠精神,積極推進文昌烹飪事業(yè)高質量發(fā)展,為文昌市民游客提供高品質餐飲服務打好基礎。

據介紹,舉辦賽事是為了讓文昌餐飲界的廚師通過比賽提高技能,也給大家提供一個在技能上交流的平臺,大賽放在學校舉行,也可以給學校烹飪專業(yè)的教師和學生一個學習觀摩的機會。

(文昌市融媒體中心 )

(責編:劉楊、席秀琴)

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