人民網(wǎng)?？?月17日電 （宋彤桐）4月10日至15日，在海南省海口市舉行的第三屆中國國際消費(fèi)品博覽會上，眾多展臺上都出現(xiàn)了咖啡的身影。作為匯聚全球消費(fèi)精品的大型盛會，來自世界各地和海南本土的咖啡產(chǎn)品在此集聚。會場的空氣中，縈繞著淡淡的咖啡香氣。

除了觸手可及的全球咖啡精品，一場關(guān)于咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展的論壇也吸引了高度關(guān)注。“第三屆中國國際消費(fèi)品博覽會咖啡產(chǎn)業(yè)論壇暨專題推介會”的成功舉辦（以下簡稱咖啡產(chǎn)業(yè)論壇），也讓更多關(guān)注和參與海南咖啡產(chǎn)業(yè)的“有心人”進(jìn)一步明確了海南咖啡的發(fā)展方向。

發(fā)展咖啡產(chǎn)業(yè)?海南有“底氣”

咖啡產(chǎn)品琳瑯滿目，咖啡產(chǎn)業(yè)論壇交流討論“熱火朝天”，折射出當(dāng)下市場對“咖啡是門好生意”的共識。

從發(fā)展數(shù)據(jù)來看，線下的精品咖啡店越來越多地開進(jìn)社區(qū)和商場；從發(fā)展空間上來看，咖啡消費(fèi)市場依舊是巨大的藍(lán)海，當(dāng)前國民年均消費(fèi)咖啡杯數(shù)同成熟市場相比仍存在較大差距；從消費(fèi)習(xí)慣上來看，中國消費(fèi)者從速溶咖啡轉(zhuǎn)向消費(fèi)更多元化的咖啡產(chǎn)品，咖啡已成為部分年輕人的生活必需品。

據(jù)國際咖啡組織數(shù)據(jù)預(yù)估，2021年中國咖啡行業(yè)市場規(guī)模達(dá)3817億元人民幣，預(yù)計(jì)到2025年將超過10000億元人民幣。

然而，“咖啡”這門好生意是否適合海南？

在海南，“老爸茶館”隨處可見，喝茶飲咖這件事對當(dāng)?shù)厝藖碚f并不陌生，而在海南知名僑鄉(xiāng)——萬寧興隆，咖啡文化濃厚，興隆咖啡更是成為100個受歐盟保護(hù)的中國地理保護(hù)標(biāo)志產(chǎn)品之一。

海南省委農(nóng)辦主任、省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳廳長何瓊妹在本屆咖啡產(chǎn)業(yè)論壇上對海南咖啡文化精辟總結(jié)道：經(jīng)過百年傳承和不斷創(chuàng)新，海南形成了“領(lǐng)袖情懷、華僑情節(jié)、百姓情誼”的獨(dú)特咖啡文化，為加快發(fā)展咖啡國際貿(mào)易和建設(shè)咖啡新型國際專業(yè)市場創(chuàng)造了有利條件。

不難看出，海南發(fā)展咖啡產(chǎn)業(yè)有著強(qiáng)大的文化底蘊(yùn)支持。

此外，何瓊妹介紹，海南背靠超大規(guī)模國內(nèi)市場，鏈接全球增速最快的東南亞咖啡市場，是國內(nèi)唯一同時適用自貿(mào)港政策和RCEP規(guī)則的省份。在海南發(fā)展咖啡進(jìn)口加工業(yè)，既可以適用自貿(mào)港保稅政策，采取免稅消費(fèi)“前店后廠”模式，降低進(jìn)口環(huán)節(jié)關(guān)稅、增值稅；也可以適用自用生產(chǎn)設(shè)備零關(guān)稅政策，從國外進(jìn)口先進(jìn)的咖啡加工設(shè)備生產(chǎn)線，降低生產(chǎn)成本；還可以享受企業(yè)所得稅、個人所得稅優(yōu)惠政策。海南咖啡的“破圈”之路，勢必要利用好區(qū)位優(yōu)勢以及政策優(yōu)勢。

作為咖啡產(chǎn)業(yè)的從業(yè)者，海南農(nóng)墾熱作產(chǎn)業(yè)集團(tuán)有限公司黨委書記、董事長李豫認(rèn)為，海南自由貿(mào)易港的相關(guān)政策以及RCEP相應(yīng)的政策疊加，會讓海南在農(nóng)產(chǎn)品加工這塊非常有競爭優(yōu)勢，“如果政策資源能夠變現(xiàn)，將對海南咖啡加工產(chǎn)業(yè)非常有利。對于海南釋放的產(chǎn)業(yè)發(fā)展利好，企業(yè)應(yīng)該搶抓窗口期，打造中國咖啡消費(fèi)市場的橋頭堡?！?/p>

海南咖啡的“破圈”之思

一直以來，海南咖啡面臨著產(chǎn)量低、知名度低、市場占有率小等尷尬局面。如何扭轉(zhuǎn)消費(fèi)者的認(rèn)知，改變對海南咖啡就是“哥碧歐”（海南話中“黑咖啡”的諧音）的固有印象，將咖啡產(chǎn)品的“內(nèi)涵”不斷拓寬，以及如何發(fā)展適合本土的咖啡產(chǎn)業(yè)，正是政府和咖啡企業(yè)當(dāng)下亟待解決的問題。

為了揚(yáng)長避短，海南咖啡借“東風(fēng)”擴(kuò)知名度，抓住消博會以及博鰲亞洲論壇等機(jī)遇，不斷將“零碳咖啡”等符合海南氣質(zhì)的咖啡產(chǎn)品及文化進(jìn)行輸出；海南咖啡產(chǎn)業(yè)面臨本地原料產(chǎn)量不足的客觀現(xiàn)實(shí)，但結(jié)合自貿(mào)港的稅收優(yōu)惠政策以及優(yōu)越的區(qū)位優(yōu)勢，則讓海南轉(zhuǎn)變思路，推動咖啡加工貿(mào)易以及加快建設(shè)專業(yè)化市場成為可能。

消博會上的“零碳咖啡。李豫供圖

在咖啡產(chǎn)業(yè)論壇上，有嘉賓建議，結(jié)合海南的地理區(qū)位、生態(tài)氣候與政策優(yōu)勢，海南咖啡產(chǎn)業(yè)可以從打造咖啡精品農(nóng)業(yè)，完善咖啡深加工產(chǎn)業(yè)鏈，打造咖啡國際貿(mào)易中心，建立國際化咖啡標(biāo)準(zhǔn)體系等角度去發(fā)力。這與海南提出要建設(shè)“咖啡新型國際專業(yè)市場”的發(fā)展目標(biāo)，不謀而合。

值得一提的是，在咖啡產(chǎn)業(yè)論壇上，海南咖啡的“新動作”為企業(yè)合作共贏、產(chǎn)業(yè)縱深發(fā)展提供了新可能：海南農(nóng)墾熱作產(chǎn)業(yè)集團(tuán)有限公司旗下的母山咖啡與印尼火船集團(tuán)正式開啟海南首店合作；越南中原傳奇咖啡與澄邁縣政府，天圖投資與海南自貿(mào)港基金、海澄數(shù)字產(chǎn)業(yè)基金進(jìn)行戰(zhàn)略合作簽約。

在李豫看來，“母山”和“火船”的合作釋放出積極的信號：“兩個咖啡品牌的融合發(fā)展，體現(xiàn)出國際上的頭部咖啡企業(yè)對國內(nèi)咖啡市場的高度重視，以及對國內(nèi)咖啡企業(yè)的高度認(rèn)可?！彼Ｍ劳须p方合作，能將純正的印尼咖啡文化以及咖啡產(chǎn)品引入國內(nèi)，并進(jìn)一步帶動該企業(yè)考慮將中國區(qū)域的生產(chǎn)總部落地海南。

而根據(jù)澄邁縣政府與越南中原傳奇集團(tuán)的協(xié)議內(nèi)容，下一步老城控股將與越南中原傳奇集團(tuán)聯(lián)手在福山咖啡文化風(fēng)情鎮(zhèn)共同打造咖啡產(chǎn)業(yè)鏈，建立一、二、三產(chǎn)融合的咖啡產(chǎn)業(yè)示范項(xiàng)目，高標(biāo)準(zhǔn)打造集種植示范、加工增值貿(mào)易、咖啡品牌形象展示以及專屬咖啡聯(lián)名品牌等多元融合發(fā)展的咖啡產(chǎn)業(yè)文化集聚高地。

海南咖啡的突圍之路，剛剛開始。

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