人民網(wǎng)?？?月2日電 （李學(xué)山）興隆咖啡在成分上究竟與其他產(chǎn)地咖啡有什么不同？如何建立標(biāo)準(zhǔn)化的種植、加工、烘焙方式，實(shí)現(xiàn)興隆咖啡更佳的風(fēng)味？為破解這些難題，2月2日上午，中國(guó)熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院香料飲料研究所與海南小洋僑科技有限公司在萬(wàn)寧簽署合作協(xié)議，發(fā)揮雙方在興隆咖啡產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新、種植示范生產(chǎn)、產(chǎn)區(qū)標(biāo)準(zhǔn)加工、市場(chǎng)開(kāi)發(fā)和品牌建設(shè)方面的技術(shù)優(yōu)勢(shì)，通過(guò)建立系統(tǒng)化的監(jiān)測(cè)體系，把控興隆咖啡生產(chǎn)過(guò)程中的水肥、土壤、溫濕度等指標(biāo)，提升咖啡產(chǎn)量及品質(zhì)，做強(qiáng)做優(yōu)海南咖啡品類的熱帶高效農(nóng)業(yè)。

咖啡是海南萬(wàn)寧興隆華僑農(nóng)場(chǎng)的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，也是帶動(dòng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收、促進(jìn)鄉(xiāng)村振興的重要支撐。近年來(lái)，萬(wàn)寧市把興隆咖啡作為全市八大產(chǎn)業(yè)之一重點(diǎn)打造，出臺(tái)《萬(wàn)寧市興隆咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展實(shí)施方案》，成立咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展工作專班，明確扶持興隆咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展，以解決咖啡種植面積下滑、品牌價(jià)值流失、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)單一、產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)薄弱等問(wèn)題?！笆奈濉逼陂g，萬(wàn)寧市將以咖啡等農(nóng)產(chǎn)品種植和精深加工為重點(diǎn)，通過(guò)“咖啡種植+電商+咖啡農(nóng)莊+咖啡文化+咖啡旅游+加工”的全產(chǎn)業(yè)鏈模式，打造百億級(jí)熱帶農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)集群，促進(jìn)咖啡產(chǎn)業(yè)的農(nóng)文旅融合發(fā)展，以產(chǎn)業(yè)興旺促鄉(xiāng)村全面振興，再次擦亮“興隆咖啡”品牌。

“小洋僑”創(chuàng)立于2019年11月，坐落于萬(wàn)寧興隆華僑農(nóng)場(chǎng)小洋僑旅游度假區(qū)。小洋僑的產(chǎn)品選用產(chǎn)自海南興隆的頂級(jí)咖啡原料，采用東南亞考究的配方，經(jīng)傳統(tǒng)手工烘焙工藝精制而成，完整的保留了咖啡特有的醇香，以“味濃香醇，營(yíng)養(yǎng)豐富”的特點(diǎn)享譽(yù)中外，是符合年輕人口味的時(shí)尚飲品。

中國(guó)熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院香料飲料研究所（簡(jiǎn)稱：香飲所）位于萬(wàn)寧興隆，隸屬中國(guó)熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院，是專業(yè)從事熱帶香料飲料作物產(chǎn)業(yè)化配套技術(shù)研究的綜合性科研機(jī)構(gòu)，主要承擔(dān)中國(guó)胡椒、咖啡、香草蘭、可可、苦丁茶、八角、肉桂、糯米香等熱帶香料飲料作物的產(chǎn)業(yè)化配套技術(shù)研發(fā)任務(wù)。

根據(jù)合作協(xié)議，雙方充分發(fā)揮各自在資源、資金、技術(shù)、人才，以及市場(chǎng)占有和業(yè)務(wù)拓展方面的結(jié)合，將咖啡種植、咖啡產(chǎn)品研發(fā)、咖啡產(chǎn)品深加工等領(lǐng)域開(kāi)展全面合作，共同開(kāi)發(fā)商業(yè)發(fā)展新模式，增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，提高“興隆咖啡”品牌影響力，傳揚(yáng)地域名片。

萬(wàn)寧市委常委、副市長(zhǎng)葉楠表示，中國(guó)熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院是國(guó)家綜合性農(nóng)業(yè)科研機(jī)構(gòu)，在推動(dòng)農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新、服務(wù)地方經(jīng)濟(jì)、培養(yǎng)高層次科研人才、促進(jìn)國(guó)際科技交流合作等方面一直發(fā)揮著重要作用；本次雙方的戰(zhàn)略性合作，無(wú)疑將極大促進(jìn)萬(wàn)寧區(qū)域?yàn)榻ㄔO(shè)國(guó)際旅游消費(fèi)中心和制造業(yè)服務(wù)保障區(qū)的戰(zhàn)略定位形成，也將進(jìn)一步促進(jìn)萬(wàn)寧咖啡產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，努力進(jìn)軍更大規(guī)模國(guó)內(nèi)市場(chǎng)和廣闊海外市場(chǎng)。

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