海墾早春茶發(fā)布現(xiàn)場。海墾熱作集團供圖

人民網(wǎng)?？?1月28日電 （李學山）“春茶自造始開嘗，色味甘新氣芬馥”。11月26日，海南農(nóng)墾2023早春茶上市發(fā)布儀式在2022中國企業(yè)家博鰲論壇分論壇“暢通產(chǎn)業(yè)鏈條?服務鄉(xiāng)村振興——2022金融服務實體經(jīng)濟論壇”上舉行，海南農(nóng)墾控股集團黨委書記、董事長包洪文，中國經(jīng)濟信息社黨委常委、副總裁梁智勇和海墾熱作集團黨委書記、董事長李豫共同揭幕。

田間采茶。海墾熱作集團供圖

春茶一般是由茶樹越冬后首次萌發(fā)的嫩芽葉制成，因充分經(jīng)歷45-50天的季節(jié)涵養(yǎng)，春茶芳香物質(zhì)和維生素含量較高，沖泡出來的茶湯湯色清亮、滋味鮮爽、香氣怡人，也因此倍受茶客推崇。多年來，春茶產(chǎn)品成為海墾茶系列品牌中的名副其實的“爆款”，每逢歲末年初，海墾金鼎春茶、白馬嶺春茶、海墾白沙春茶一上市便供不應求，成為商客搶手的“香餑餑”。

車間制茶。海墾熱作集團供圖

海墾系列春茶為何如此熱銷？李豫說，一方面是由于海南獨特的地理位置及氣候、環(huán)境，海南春茶比內(nèi)地的產(chǎn)茶區(qū)提早兩個多月上市，具有鮮明的品質(zhì)特征和生態(tài)優(yōu)勢，“海南冬季有鮮茶”被廣大茶人廣為傳誦，并視為茶中珍品。另一方面則得益于海墾熱作集團嚴格的管理標準：每年10月開始，海墾熱作集團五大茶葉基地公司就開始停采，并進行統(tǒng)一的修剪、大翻、施有機肥、物理手段誘殺蟲害等一系列管理后開始封園，給予茶樹休養(yǎng)生息的時間。封園45天后開始采摘春茶，從新鮮茶青到茶葉成品要經(jīng)過九道工序才能“出爐”。在山高霧鎖潤澤中休眠45天后采摘上市的海墾早春茶，葉質(zhì)柔軟，香氣高怡，滋味鮮爽，茶多酚含量高于普通綠茶，具有海南獨有的地域香和花果香味道。

為了精益求精，海墾熱作集團制定了嚴格的生產(chǎn)標準，從茶園管理到車間生產(chǎn)、從原料進廠到產(chǎn)品出廠，都嚴格按照綠色食品茶葉生產(chǎn)標準和ISO9001認證質(zhì)量管理體系操作。采取統(tǒng)一標準、統(tǒng)一技術(shù)、統(tǒng)一苗木、統(tǒng)一肥料、統(tǒng)一收購的“五統(tǒng)一”管理方式，創(chuàng)建綠色茶葉標準化生產(chǎn)示范基地，同時，構(gòu)建從茶園到茶杯的質(zhì)量安全可追溯體系，使海墾系列春茶產(chǎn)品質(zhì)量達到國家綠色食品標準。

田間采茶。海墾熱作集團供圖

“我們‘“敢為天下鮮’發(fā)布2023年早春茶，一個是突出品質(zhì)口感中的‘鮮’，一個是體現(xiàn)面市時間上的‘先’?！崩钤ケ硎?，為做好海墾早春茶上市工作，海墾熱作產(chǎn)業(yè)集團多措并舉，努力打好品牌營銷牌，已派專業(yè)團隊赴北京、上海等地營銷推介茶產(chǎn)品，讓產(chǎn)品走向更廣闊的市場。與此同時，今年的海墾早春茶還將推出更加趨向于年輕化、時尚化的包裝，并融入了海墾文化元素，讓茶產(chǎn)品更具特色，吸引年輕群體回歸到茶飲中。而在茶品創(chuàng)新上，將通過創(chuàng)新研發(fā)，提取茶葉中的茶粉，制成綠茶冰淇淋、紅茶冰淇淋、茶點等花樣美食，吃起來不僅可口，還更健康。

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