煙農(nóng)在基地做煙葉加工 （受訪者供圖）
人民網(wǎng)五指山11月5日電（王碩）雪茄，作為一種區(qū)別于香煙的高端煙草制品，近年來在全球市場銷量增長迅速。近年來，五指山憑借良好地理位置和氣候土壤條件吸引了一批產(chǎn)業(yè)建設(shè)落地，正在逐步成為國產(chǎn)雪茄原料的生產(chǎn)基地。
“雪茄煙葉種植是有區(qū)域要求的，世界上優(yōu)質(zhì)雪茄原料核心種植區(qū)的都是群山環(huán)抱、溫濕度適宜、雨水充沛、日照充足，五指山生態(tài)區(qū)和世界雪茄王國-古巴的緯度和生態(tài)條件相近，生態(tài)保持完好”，在五指山勇毅雪茄莊園有限公司，雪茄煙科技產(chǎn)業(yè)園項目負責(zé)人宋云亮向記者講述起他與五指山的“機緣”。
宋云亮介紹，雪茄煙作為高附加值的熱帶特色農(nóng)優(yōu)產(chǎn)品，市場前景廣闊。由于傳統(tǒng)卷煙已經(jīng)進入發(fā)展平穩(wěn)期，雪茄煙已成為煙草行業(yè)新的經(jīng)濟增長點，近幾年的市場銷售額和銷售量都呈爆發(fā)式增長。但當前，雪茄原料大部分依賴進口，成為限制我國雪茄煙發(fā)展的“卡脖子”問題。
“五指山生產(chǎn)的煙葉原料，雪茄風(fēng)格突出、色澤均勻、油潤光澤、甜感好，煙氣飽滿、煙氣干凈細膩、余味豐富、燃燒性強、煙灰雪白、雜氣刺激性小、口感純凈舒適,得到了行業(yè)內(nèi)專家和工業(yè)公司的一致好評，煙葉品質(zhì)達到了國內(nèi)先進水平”，宋云亮說，五指山市委市政府謀劃將五指山打造成生態(tài)旅游、康養(yǎng)度假旅游和熱帶高效農(nóng)業(yè)等相結(jié)合的“國家雨林”特色綜合體的戰(zhàn)略，“這跟我們未來打造的智慧農(nóng)業(yè)和特色旅游相契合”。
2017年，宋云亮毅然辭去“鐵飯碗”工作，帶著資金和團隊來到五指山，經(jīng)過多方面咨詢和考察，他的團隊在五指山成立了五指山勇毅雪茄莊園有限公司，并取得了雪茄煙種植許可，最終選擇在番陽鎮(zhèn)建立了雪茄煙生產(chǎn)種植基地。
雪茄煙產(chǎn)業(yè)發(fā)展關(guān)鍵在技術(shù)。為了探索雪茄煙產(chǎn)業(yè)的“五指山經(jīng)驗”，宋云亮的團隊開始主動與科研院所合作，主攻關(guān)鍵技術(shù)的突破。
2018年，五指山雪茄煙科技示范基地承擔(dān)2項科研項目，借助�？谘┣蜒芯克c河南農(nóng)業(yè)大學(xué)煙草學(xué)院的智力支持，著手雪茄煙葉原料初篩品種擴試項目和雪茄煙晾房晾制技術(shù)研究項目。按照項目實施方案進行田間管理，產(chǎn)出的煙葉得到了行業(yè)內(nèi)專家和工業(yè)公司的一致好評，當年就收獲煙葉180擔(dān)，并與山東、河南中煙簽訂了原料收購意向合同。
“目前，國內(nèi)雪茄煙產(chǎn)業(yè)化發(fā)展還處于相對空白期，在分級、晾制和發(fā)酵等方面還沒有統(tǒng)一標準。我們現(xiàn)在要做的主要工作就是要把這些規(guī)律摸索出來，形成可復(fù)制可推廣的生產(chǎn)模式，不斷提升五指山雪茄煙葉原料的品質(zhì)，這一塊就需要科技投入和團隊培養(yǎng)”，宋云亮說。
三年間，五指山雪茄煙科技示范基地在當?shù)卣块T的支持下，借助國內(nèi)科研優(yōu)勢力量，初步構(gòu)建了雪茄煙葉田間生產(chǎn)管理技術(shù)流程。開展了科學(xué)化育苗、精準栽培營養(yǎng)、綠色防控、土壤保育和煙桿生態(tài)還田等多個領(lǐng)域的探索研究；在晾房及晾制研發(fā)領(lǐng)域，根據(jù)五指山氣候條件和煙葉素質(zhì)，改進了晾房增溫排濕功能，進一步優(yōu)化了晾制過程中的溫濕度參數(shù)，根據(jù)不同階段、結(jié)合五指山基地不同條件下的溫濕度參數(shù)和煙葉理化指標變化，初步形成了適合當?shù)氐牧乐坪桶l(fā)酵工藝。
“雪茄煙種植需要很高的技術(shù)含量，培養(yǎng)職業(yè)煙農(nóng)是關(guān)鍵。” 經(jīng)過三年多的初期探索，番陽鎮(zhèn)的雪茄煙基地即將進入規(guī)模化發(fā)展階段，不僅需要大量的勞動力，也需要懂技術(shù)的專業(yè)人才，但目前該基地從事雪茄生產(chǎn)的技術(shù)人員沒有受過專門培訓(xùn)，年齡結(jié)構(gòu)老化，工藝技能不熟悉，“引進人才是一個方法，但這并不是一個長久之計，因此，我們提出與海南省農(nóng)林科技學(xué)校在五指山合作開設(shè)煙草專業(yè)的構(gòu)想。”
2019年9月2日，五指山市20名學(xué)生前往海南省農(nóng)林科技學(xué)校報到，開始為期三年的煙草生產(chǎn)與加工專業(yè)學(xué)習(xí)，他們除了不用繳納費用，每月還將獲得補貼，而且畢業(yè)后可直接前往五指山雪茄煙科技示范基地工作，成為專業(yè)技術(shù)人員。
雪茄煙產(chǎn)業(yè)規(guī)模不斷擴大，也為五指山產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶來新活力。
自五指山雪茄煙科技示范基地自成立以來，公司共支付當?shù)剞r(nóng)戶土地租金60余萬元，帶動就業(yè)人數(shù)300余人，帶動貧困戶摘帽脫貧人數(shù)78人，累計用工20000人次，支付用工報酬220萬余元。
“發(fā)展農(nóng)業(yè)的出路在現(xiàn)代化、精細化，要實現(xiàn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的關(guān)鍵在于科技創(chuàng)新�！彼卧屏琳f，除了生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)煙葉，他們還有更長遠的打算。
當前，勇毅雪茄煙團隊正利用五指山當?shù)厣鷳B(tài)資源優(yōu)勢，與國內(nèi)多個團隊就聯(lián)合建立五指山山蘭稻研究所達成了初步合作意向，與中山大學(xué)農(nóng)學(xué)院譚金芳院長團隊合作探索了“雪茄煙+山蘭稻”的煙稻輪作模式和“雪茄煙-山蘭稻-五腳豬”的綠色循環(huán)生態(tài)有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式，探索建立以煙為主、多元經(jīng)營的綠色復(fù)合經(jīng)濟模式。
