東方十大名菜 四更烤乳豬 （張家老字號(hào)）

　　東方農(nóng)家閹雞 （綠寶大酒店）

　　黎香米蒸膏蟹 （三沙灣海鮮坊）

　　東方古法燜香豬 （紫荊花大酒店）

　　黃燜廣壩魚(yú)頭 （東方迎賓館）

　　東方沙魚(yú)燜酸瓜 （福興谷鵝莊）

　　東方鹽焗羊 （清源飯店）

　　三層肉蒸梅香魚(yú)粽 （百來(lái)順美食城）

　　紅燜紅興鵝 （天鵝湖飯店）

　　香茅百鷺鴨 （西島紅美食美客）

　　來(lái)東方旅游吃什么？到哪吃？在東方市2020年中國(guó)農(nóng)民豐收節(jié)暨迎中秋慶國(guó)慶主題活動(dòng)上，東方市消費(fèi)者協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)王章宣布了獲得第二屆“東方十大名菜”和“東方十大小吃”的企業(yè)及名菜小吃，其中張家老字號(hào)的四更烤乳豬獲得“東方十大名菜”一等獎(jiǎng)，吳慧制作的白粑獲得“東方十大小吃”一等獎(jiǎng)。

　　“我家的烤乳豬皮脆肉香嫩。”“東方十大名菜”一等獎(jiǎng)獲得者、張家老字號(hào)四更烤乳豬傳承人張新丹在獲獎(jiǎng)后心情非常激動(dòng)，據(jù)悉，張新丹父親從20世紀(jì)90年代開(kāi)始做烤乳豬，2013年她接過(guò)父親的手藝，現(xiàn)在開(kāi)在農(nóng)科路的張家老字號(hào)只此一家，老客戶非常多，她想把這門(mén)手藝一直傳承下去。

　　依靠制作白粑獲得“東方十大小吃”一等獎(jiǎng)的吳慧說(shuō)，做白粑這種傳統(tǒng)小吃的程序非常多，很辛苦，希望大家能更加珍惜傳統(tǒng)小吃。她也很希望能找到合適的人，將手藝傳承下去。

　　東方十大小吃

　　白粑

　�。▍腔� 個(gè)人）

　　全五仁月餅

　　（綠寶大酒店）

　　仙人掌糯米卷

　�。ㄗ锨G花大酒店）

　　東方海鰻酥

　�。�東方佳源索契酒店）

　　港門(mén)露面

　�。ㄠ嵎妓� 個(gè)人）

　　羅帶陳氏粽子

　�。�東方城東東旭食品廠）

　　蝦餅

　�。�陳振姑 個(gè)人）

　　煎堆

　　（符麗雄 個(gè)人）

　　芝士烤四更紅薯

　�。�東方迎賓館）

　　小嶺牛肉干

　　（東方城東軍屯牛肉坊）

　　本版制圖/孫發(fā)強(qiáng)