針對7月16日，“3·15晚會”曝光漢堡王南昌市門店使用過期食品原料及修改原料有效期等違法行為，為保證海口市餐飲環(huán)節(jié)食品安全，及時發(fā)現(xiàn)并消除食品安全風險隱，�？谑惺袌霰O(jiān)督管理局于當晚緊急通知全市市場監(jiān)管部門對�？谑袃�(nèi)漢堡王各門店進行全覆蓋檢查，同時舉一反三對轄區(qū)內(nèi)其他麥當勞、肯德基、華萊士等漢堡店進行監(jiān)督排查。

對各門店的進貨臺賬、食品銷毀記錄、食品標簽、食品貯存、加工操作等情況，是否存在使用過期食品或以過期食品原材料加工制作食品；是否存在食品及食品原料儲存不符合要求；是否存在篡改食品標簽等違法違規(guī)行為進行了重點檢查。

據(jù)該局有關負責人介紹，�？谑泄灿�3家漢堡王門店，其中包括加盟店1家和直營門店2家。據(jù)統(tǒng)計，截止7月17日12時，共出動執(zhí)法人員159人次，檢查漢堡王店3家次，舉一反三排查其他銷售漢堡餐飲單位麥當勞、肯德基、華萊士等113家次，未發(fā)現(xiàn)“3·15晚會”報道所涉及的違法違規(guī)行為。

下一步，�？谑惺袌霰O(jiān)管局還將加大對快餐連鎖餐飲單位的執(zhí)法檢查力度，始終保持對食品經(jīng)營單位監(jiān)管的高壓態(tài)勢，全力保護人民群眾“舌尖上的安全”。（宋威 �？谑袌霰O(jiān)管局供圖）